📘 Sobre o Curso

Você, produtor de grandes eventos, sabe que o sucesso de um festival, show ou qualquer evento de grande porte vai muito além da organização e da experiência do público. A segurança dos alimentos servidos é uma responsabilidade essencial, e o não cumprimento das normas sanitárias pode resultar em interdições, multas e prejuízos irreversíveis para o seu negócio. A Resolução RDC/ANVISA Nº 656 de 24/03/2022 estabelece diretrizes rigorosas para a prestação de serviços de alimentação em eventos de massa. Ela determina requisitos obrigatórios para a manipulação, armazenamento, transporte e comercialização de alimentos, além de impor responsabilidades a organizadores, fornecedores e trabalhadores da área. A AGISA Alimentos, pioneira em Segurança de Alimentos em Minas Gerais, desenvolveu este curso para capacitar você e sua equipe, garantindo que seu evento ocorra de forma 100% legalizada, sem riscos de sanções e com a máxima qualidade e segurança de alimentos. O que você vai aprender? ✅ Legislação aplicada a grandes eventos – Tudo o que você precisa saber para atuar dentro das normas da ANVISA e garantir que seu evento esteja em conformidade. ✅ Controle de qualidade e higiene – Procedimentos essenciais para manipulação segura de alimentos, controle de temperatura, armazenamento e descarte adequado. ✅ Prevenção de riscos e contaminações – Como evitar surtos alimentares e garantir a segurança dos consumidores. ✅ Treinamento de equipe – Direcionamento para capacitação de todos os envolvidos na operação alimentar do evento, garantindo que sigam as boas práticas de fabricação. ✅ Documentação e fiscalização – Saiba quais documentos são exigidos e como se preparar para inspeções sanitárias. Não deixe para depois! As regras estão mais rígidas e a segurança de alimentos deve ser prioridade. 📢 Garanta agora a sua vaga e transforme a forma como você gerencia a alimentação em grandes eventos!

❓ Perguntas Frequentes (FAQ)