Quem quer renda extra / primeiro negócio, Pessoas desempregadas, estudantes, donas de casa, trabalhadores de baixa renda. Objetivo: ganhar dinheiro rápido, investimento baixo, vender nas ruas, feiras, portas de escola. Empreendedores de doces e alimentação, Vendedores de açaí, sorvete, doces, salgados, donos de lanchonetes ou trailers. Objetivo: aumentar o cardápio, diversificar vendas, atrair mais clientes no verão. Quem já trabalha com festas e eventos, Doces para festas, cerimonialistas, buffets, decoradores. Objetivo: oferecer geladinhos diferenciados como item premium, aumentar lucro por encomenda. Mulheres e mães, Grande maioria do ramo: buscam atividade flexível, que combine com os cuidados com a família. Objetivo: independência financeira, trabalhar em casa ou perto de casa. 5. Jovens e iniciantes em gastronomia Interessados em doces artesanais, sem experiência prévia, querem aprender uma técnica lucrativa. Objetivo: começar na área com baixo risco e investimento pequeno.